【凍肉進(jìn)口利好】全國開展進(jìn)口肉類大檢查，非正關(guān)走私貨首當(dāng)其沖將嚴(yán)查!

北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)爆發(fā)病毒事件之后，為保障人民群眾身體健康和生命安全，針對(duì)新冠肺炎疫情防控新形勢(shì)新要求，全國各地市場(chǎng)監(jiān)管部門紛紛開展食品安全大檢查。

北京

北京全市市場(chǎng)監(jiān)管部門全面開展全市食品安全大檢查。以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種，以各類經(jīng)營生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場(chǎng)(含附設(shè)冷庫)、專業(yè)冷凍冷藏庫房、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營者為重點(diǎn)，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

北京市場(chǎng)監(jiān)管部門加大對(duì)超市、便利店、食雜店等食品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查力度，督促食品銷售經(jīng)營者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄相關(guān)要求，采購食品依法索要相關(guān)憑證，不采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，特別是進(jìn)口產(chǎn)品要索取出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件。

天津

6月14日，天津市市場(chǎng)監(jiān)管委副主任鄭建軍鄭建軍介紹，在加強(qiáng)重點(diǎn)產(chǎn)品監(jiān)管方面，天津市市場(chǎng)監(jiān)管委以畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。鄭建軍指出，在加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)對(duì)象監(jiān)管方面，天津市市場(chǎng)監(jiān)管委首先加大了對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品(食品)集中交易市場(chǎng)的監(jiān)督檢查。督促集中交易市場(chǎng)開辦者落實(shí)食品安全管理責(zé)任，依法對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營者履行管理義務(wù)，督促食品(食用農(nóng)產(chǎn)品)銷售經(jīng)營者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄相關(guān)要求，采購食品(食用農(nóng)產(chǎn)品)依法索要相關(guān)憑證，不采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，特別是進(jìn)口產(chǎn)品要索取海關(guān)部門出具的入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明文件。

鄭建軍強(qiáng)調(diào)，加大對(duì)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查。按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求，全面檢查餐飲服務(wù)單位的原材料進(jìn)貨、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況等。重點(diǎn)對(duì)餐飲服務(wù)單位水產(chǎn)品、畜禽肉的進(jìn)貨查驗(yàn)情況進(jìn)行檢查，確保來源可追溯，堅(jiān)決禁止在餐飲環(huán)節(jié)購買和使用來源不明的肉類、水產(chǎn)品以及其他食品原料。

廣東

廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局6月13日晚部署全省重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全檢查工作，進(jìn)一步織密織牢市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域防護(hù)網(wǎng)。廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局從6月14日起組成7個(gè)檢查組，由廳級(jí)干部帶隊(duì)，采取隨機(jī)抽查、實(shí)地查看等方式，對(duì)全省21個(gè)地市全覆蓋開展重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全大檢查工作情況進(jìn)行督促指導(dǎo)。

廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局突出重點(diǎn)監(jiān)管產(chǎn)品和重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品特別是進(jìn)口冷凍食品為重點(diǎn)品種，以各類經(jīng)營生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)(含附設(shè)冷庫)、專業(yè)冷凍冷藏庫房、商場(chǎng)、超市以及冷凍肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)企業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營者為重點(diǎn)，全面排查、嚴(yán)格監(jiān)管，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

河南

6月13日，河南省市場(chǎng)監(jiān)管局就加強(qiáng)市場(chǎng)銷售水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、全面排查整治食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患發(fā)布緊急通知。河南省市場(chǎng)監(jiān)管局要求，加大銷售水產(chǎn)品的食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)監(jiān)督檢查力度，督促市場(chǎng)開辦者落實(shí)食品安全管理責(zé)任，依法對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營者履行管理義務(wù)，查驗(yàn)并留存水產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件，特別是進(jìn)口水產(chǎn)品及其制品要查驗(yàn)并留存出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件，并核對(duì)入市水產(chǎn)品檢疫合格證明標(biāo)識(shí)內(nèi)容與實(shí)際數(shù)量、來源等情況，無產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件的及進(jìn)口水產(chǎn)品及其制品無出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件的，一律不得入場(chǎng)銷售。堅(jiān)決禁止銷售者采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的水產(chǎn)品及其制品。

分析：除了以上城市，湖北，甘肅，天津等城市也發(fā)布了類似通知，相信越來越多城市也將相繼出臺(tái)大規(guī)模措施。對(duì)于正規(guī)進(jìn)口貿(mào)易商而言，只要出具正規(guī)檢疫報(bào)關(guān)單等手續(xù)，將不會(huì)受到太大影響。另一方面來說，非正關(guān)走私貨將在這次大檢查中受到首當(dāng)其沖的打擊，對(duì)于近期不斷上漲行情，以及在需求不斷恢復(fù)的同時(shí)，無疑是一條利好的消息。唯一擔(dān)心的，在于消費(fèi)者對(duì)于進(jìn)口肉類產(chǎn)生類似“三文魚”一樣的誤解，以及又一波疫情對(duì)需求的影響。

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